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Riquísima pasta con salsa de queso Gorgonzola y nueces. Receta fácil, rápida y barata.

La receta de hoy es una salsa muy rica para acompañar de pasta, la salsa es de queso gorgonzola y nueces. Es una manera muy sencilla y rápida de comer pasta y así olvidarnos de la típica salsa de tomate.

En este caso he puesto queso Gorgonzola pero lo podéis sustituir por cualquier otro queso azul tipo roquefort y las nueces si no os gustan podéis poner piñones que le van muy bien a la pasta.

Ingredientes:
+ 200 ml de nata,
+ 250 gramos de queso Gorgonzola,
+ 5 nueces,
+ 180 gramos de pasta a vuestra elección.

Elaboración
1. Comenzamos pelando las nueces y tostándolas un poco en la sartén después de rehogarlas unos minutos las retiramos y reservamos.
2. Cocemos las pasta como indique el fabricante.
3. En una sartén ponemos la nata a calentar a fuego lento e incorporamos el queso Gorgonzola para que se vaya fundiendo poco a poco.
4. Una vez fundido el queso y mezclado con la nata, incorporamos las nueces y un poco de pimienta molida.
5. Mezclamos con la pasta y emplatamos.

Ver​ ​video​ ​aqui​ ​para​ ​saber​ ​más.

Fuentes:​ ​recetasdecocina.elmundo.es, ​Cocina en familia​

Riquísima pasta con salsa de queso Gorgonzola y nueces

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