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¡Una receta para sorprender! Tortilla de patatas estilo PIZZA

¿Es una pizza, es una tortilla? No, es una tortilla pizza; o sea, una especie de pizza de sartén con una tortilla de patatas.. Una cena original y fácil que les va a chiflar a los niños, y que va a requete-chiflar a los padres. Es un plato genial. Pruébalo y lo te encantará.
¡Una receta para sorprender! Tortilla de patatas estilo PIZZA
¡Una receta para sorprender! Tortilla de patatas estilo PIZZA

Ingredientes:
+ 3 patatas medianas,
+ 5 huevos,
+ 1 cebolla,
+ salsa de tomate,
+ Queso mozzarella rallado,
+ aceite de oliva,
+ sal.

Elaboración
1. Ponemos la patata junto a la cebolla bien picadita en abundante aceite y, cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que esté bien blandita.
2. Después retirar y dejar escurrir del aceite en papel absorbente.
3. Poner una pizquita de sal.
4. Batir los 5 huevos y añadirles pizquita de sal.
5. Mezclar las patatas y cebolla con el huevo y cuajar la tortilla en la sartén, a fuego medio.
6. Una vez hecho, añadir encima tomate, queso mozzarella y meter al horno el tiempo suficiente para que se derrita el queso.

Ver video aquí para saber más.


Fuente:
¡Que Viva La Cocina!


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