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Una tortilla muy especial rellena de jamón y queso. ¡Receta novedosa!

No hay nada más interesante que preparar un plato nuevo ¿verdad?

Sin ninguna duda sabes preparar una tortilla. Y eso puede ser la receta tradicional: con cebolla o sin cebolla. Sin embargo, puede que pronto tengamos que incluir una nueva modalidad, y es que la receta de tortilla de hoy es francamente novedosa.
Una tortilla muy especial rellena de jamón y queso. ¡Receta novedosa!

Ingredientes:
+ 500 gr. de patatas,
+ Aceite de oliva virgen extra,
+ 150 gr. de harina,
+ 1 huevo,
+ 100 gr. de jamón cocido,
+ 100 gr. de queso,
+ Sal y pimienta al gusto.

La tortilla rellena a la italiana comparte aspecto con nuestra tortilla de patata tradicional y ciertos ingredientes, pero difiere por completo en su elaboración.

En primer lugar, utiliza patata cocida, en vez de frita, y harina para crear una especie de masa – parecida a los ñoquis – que después rellena y se cocina en una sartén.

El resultado es una tortilla sabrosa y original que no dejará a nadie indiferente.

Fuentes: LeRicetteDiGnamGnam, lavozdelmuro.net


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