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Increíble receta de Parfait de Oreo

Las preparaciones de dulces siempre son bienvenidas y deliciosas. Hoy vamos a elaborar un parfait de Oreo. La preparación es realmente sencilla. Importante esta la presentacion. Vamos a probar a hacerlo!!

Ingredientes:
+ 16 oz líquidas de crema para batir fría,
+ 2 Cucharadas de azúcar,
+ 16 onzas de pudin de chocolate,
+ 24 oreos molidas en pedazos más o menos grandes,
+ 1 (1 ounce) cuadro de chocolate semi dulce para rallar al final para adornar.

Preparación
1. En la taza de la batidora agregas la crema para batir fría y batimos hasta que comience a espesar; poco a poco agregar el azúcar y terminar batiendo hasta que se halla mezclado por completo el azúcar y la crema quede con punto de suspiro (que forme picos).
2. En otro envase o bowl, agregar 2 tazas del pudín de Chocolate (reserve el resto del puding) y comience a añadir la crema batida lentamente y con movimientos envolventes de tal forma que no pierda su consistencia ligera y esponjosa. Este será el mousse de chocolate que utilizaremos en la receta. Cuando toda la crema batida esté incorporada, déjela aparte y prepare los vasos.

Para montar el postre
1. Comenzamos por añadir cantidades iguales de las galletas molidas en el fondo de cada vaso.
2. Seguido de una capa de pudín que habíamos dejado aparte y luego una capa del mousse que acabamos de preparar.
3. Repita el proceso en cada vaso y el orden de las capas hasta acabar.
4. Termine espolvoreando el chocolate rallado y lo que quede de las galletas para decorar.
5. Sirva de inmediato o deje reposar en la nevera.

Tambien tenemos otra receta de este increíble dulce. Ver video aqui:


Fuente: cocineroaficionado.wordpress.com, Patricia Vélez


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