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Tarta “Muerte por chocolate”

Tomar chocolate resulta muy beneficioso para la salud.

Lo más destacado es que ejerce un efecto antidepresivo y estimulante, e incluso nos hace sentir euforia. Su alto contenido en triptófano favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que produce felicidad.

Hoy vamos a preparar una tarta buenísima, que se llama “Muerte por chocolate”. En este video puedes ver, cómo cocinarlo paso a paso.

Ingredientes para el bizcocho:
+ 225 gr chocolate,
+ 170 gr mantequilla,
+ 200 gr azúcar,
+ 4 huevos,
+ 50 gr harina,
+ 20 gr cacao en polvo,
+ 1 sobre de levadura química,
+ 4 cucharadas de crema agria o nata fresca,
+ Esencia de vainilla.

Ingredientes para la mousse de relleno:
+ 200 gr chocolate,
+ 2 clares,
+ 2 yemas,
+ 400 gr nata,
+ 150 gr leche,
+ 3 colas de gelatina.

Ingredientes para la cobertura exterior:
+ 250 gr chocolate,
+ 250 gr leche condensada,
+ 50 gr mantequilla,
+ Virutas de chocolate para decorar.

Puedes ver cómo cocerlo en este video.


Fuente: DeUvasAPeras


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