facebook

“Tronco dulce”. Es el increíble y delicioso postre de hojaldre con crema de brandy.

No puedes imaginar como de delicioso y fácil de hacer es este postre.

Es muy sabroso y tierno! La combinación de crema y hojaldre es fantástico. Es muy fácil de preparar. Esta es una especie de tarta que se parece a una tarta clásica rusa, que se llama “Napoleón”. Pero hay una diferencia importante, este es más fácil de hacer y se puede elaborar de hojas de hojaldre cuales puedes comprar en una tienda.

Esperamos que este maravilloso pastel se convirtiera en tu favorito.




Ingredientes
+ 500 g masa de hojaldre en láminas,
+ 350 g de mantequilla,
+ 250 g de leche condensada,
+ 1-2 cucharadas de brandy.

Cómo hacerlo
+ Coger las hojas de hojaldre y cortar en tiras de anchura de 1-2 cm,
+ Poner las tiras sobre una bandeja para hornear en una pequeña distancia unos de otros,
+ Hornear hasta que las tiras se pongan doradas, a una temperatura 200-220 ° C,
+ Dejarlas enfriar a temperatura ambiente,
+ Guardar tres o cuatro de ellas que sean las más doradas para decorar el pastel.




Hacemos la crema:
+ Batimos la mantequilla de temperatura ambiente en un mezclador hasta que esté blanca, agregamos la leche condensada y mezclamos bien de nuevo,
+ Añadimos el brandy y mezclamos bien otra vez.

Hacemos el pastel:
+ Cubrimos la mesa con papel film
+ Ponemos una capa de tiras horneadas. Una longitud del postre depende de la longitud de las tiras. La anchura de la tarta debe ser aproximadamente 10 -15 cm. Es decir, poner las tiras junto a la otra para formar una capa .;
+ Ponemos una capa de crema, otra capa de palos, incluso otra capa de crema, y así sucesivamente, hasta que se acabe de palos;
+ Tenemos que envolver el pastel de crema en papel film herméticamente y girar los extremos;
+ Ponemos en la nevera por lo menos durante la noche.
+ Sacamos el pastel de la nevera y retiramos del papel.
+ Colocamos el pastel en un plato para servir, lo cubrimos con trocitos de tiras de hojaldre, cuales dejamos para decorar (rompemos estas tiras en trocitos pequeños).

Cuando el pastel esté decorado, lo ponemos a la nevera hasta servir.

Puedes ver este video. ¡Ojo! El video está en idioma ruso, pero tu puedes entender todo como hacer este postre solo mirándolo.






Fuentes: feliscope.com, Рецепты для Гурманов

 

¡Comparte esta publicación!

Top