Pocas son las personas que disponen de mucho tiempo para disfrutar del desayuno, entre el trabajo, llevar los niños al colegio, hacer las cosas del hogar y las compras.

¡Pero eso no quiere decir que tengas que renunciar a tomar un buen desayuno!

Hoy te dejamos una receta interesante para el desayuno para tu familia.

Ingredientes:
+ 2 pimientos rojos o verdes,
+ 1 taza de queso mozzarella rallado,
+ ½ taza de cebollín finamente picado,
+ 4 huevos grandes,
+ bacon 160 gr,
+ ½ taza de queso cheddar rallado,
+ Sal, pimienta.

Como cocinar:
1. Precalentar el horno a 180°C (350°F)/
2, Dividir los pimientos por la mitad. Cortar y quitar las semillas/
3. Transferencia reduce a la mitad los pimientos en una bandeja de horno, lado de la cavidad hacia arriba. Para cada mitad añadir sal y pimienta. Hornear durante 15-20 minutos, hasta que los pimientos son un poco más suave.
4 .Después añadir el queso mozzarella y la mitad de las cebolletas/
5. Poner huevos en el centro de cada pimienta también la sal, pimienta, tocino, queso cheddar, y las cebollas restantes en la parte superior de los huevos.
6. Hornear durante 15-20 minutos, hasta que se establecen las claras de huevo.

¡Servir!

Fuente: Tasty